陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成,故称陶瓷刀。陶瓷刀的优点很多,具有有哪些呢,陶瓷刀在使用是应该注意什么呢?下面就由科众陶瓷厂来为大家介绍陶瓷刀的优点与使用注意事项。
陶瓷刀的优缺点:
高品质、健康、抗氧化,不串味、使用感好。不可以用它进行砍、砸、撬、剔等活动。陶瓷刀具需经特殊打磨,且不正确的使用会使刀具变钝。
陶瓷刀的优点:
1、高品质
超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、永不生锈。不锈钢等金属刀切割食物后,会破坏食物的自然口味,使用陶瓷刀的刀具就不会出现这种现象。
2、健康
采用生物医学材料制造,不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性极强,耐酸碱、永不生锈变色。不会与食物发生任何化学反应,保持食物原本的新鲜、美味。刀身经过1700℃高温烧结,全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污,易于清洁且抑菌。
3、抗氧化,不串味
使用金属刀切食物时,有的食物易发生氧化,这将大大破坏食物原有的鲜美味道。有的食物甚至不能用金属刀切食,以避免发生化学反应,生成有害物质,危害到身体健康。陶瓷刀有效避免了以上情况的发生,它与身俱来的材质优势,不会与任何食物发生化学反应,保持了食物原有的纯正风味。
4、使用感好
依据人体工程学原理设计的易握型手柄,使用倍感轻松、安全、舒适。色泽圆润、纯净、有玉的质感,平添高贵享受。陶瓷刀的刀刃不会受酸性物质、果汁、盐、油和其他物质的侵蚀,即使在王水中加热煮几小时也不会有任何变化。
陶瓷刀的缺点:
1、陶瓷刀具继承了陶瓷质地较脆的特点,因此不能使用其切割硬物,也要防止其从高处掉落,以免刀具泵口、缺角或是断裂;也不可以用它进行砍、砸、撬、剔等活动。
2、陶瓷刀具需经特殊打磨,且不正确的使用会使刀具变钝。
陶瓷刀的日常保养注意事项
1、请勿在高空中抛下刀会让刀破碎。
2、请勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞击,不要把刀当杠杆使用。
3、将陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它稳定的环境中。
4、在削切的过程中不要扭曲刀。
5、请远离儿童,将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管,以免误伤。
6、不要在洗碗机中洗陶瓷刀,可在清水中或用洗涤剂清洗,自然晾干。
7、请勿自己试着磨刀。
8、请使用木制或塑料制的案板,避免在石质砧板上使用。
陶瓷产品的种类有很多,有些陶瓷产品是真的很实用很好的,上面给大家介绍了陶瓷刀的优缺点和陶瓷刀的日常保养注意事项。刀具的实用,主要是用对地方,刀刃一般不是很硬,不能拿去砍一些过硬的物体,上面的保养方法大家都可以学起来,这样可以增加刀具的使用寿命和保障使用安全。
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本文“陶瓷刀的优点与使用注意事项(图)”由科众陶瓷编辑整理,修订时间:2022-12-16 10:23:45
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