氧化锆陶瓷刀具日后的发展还有哪些障碍？

氧化锆陶瓷刀因其具有耐腐蚀耐磨等优良性能，现在已进入市场进行销售，但是它的韧性问题一直是待解决的，那么氧化锆陶瓷刀具在以后的发展中会有哪些障碍呢？

氧化锆陶瓷刃具韧性十足，抗弯强度大，硬度佳，耐腐蚀，耐高温，其刀刃锋利无比，耐磨性比钢刀高几十倍，堪称“永不磨损”，在厨房刀具及工业分切领域广泛应用。

陶瓷刀

在工业分切刀领域，传统刀具因其局限性已无法胜任现代科技发展对分切、切割的高要求高强（无毛刺、无翘边、无掉粉、切面整齐度、抗静电），而陶瓷刀具则以其优异的耐热性、耐磨性和化学稳定性、无静电加载，在高速分切领域和分切难加工材料方面显示了传统刀具无法比拟的优势。

氧化锆陶瓷刃具目前广泛应用于铜铝箔材、工业化薄膜、造纸、化学纤维、玻璃纤维、橡胶、皮革、胶带、医学手术、烟草、锂电池、电容器、航空航天等行业并取得了显着的经济效益。
 

尽管氧化锆陶瓷韧性十足，硬度也相当大，但始终是个陶瓷材料，难逃“脆性大”这一毛病，如果选材不当，配方不适，工艺控制不好，陶瓷刃具用着用着崩牙，断裂什么的都是家常便饭的事情。假设刚好掉进你吃的食物里面，还被你吃了那就不得了了。考虑到氧化锆刀加工不易，做把好刀也是流程多多，售价自然不低，一把工业分割刀片卖到几百块也是情有可原的。但具体氧化锆陶瓷刃具的工艺该如何把握，还是需要深度探讨的。