陶瓷刀有哪些优势呢？（图）

陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成，故称陶瓷刀，陶瓷刀号称“贵族刀”，作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点，那么陶瓷刀都有哪些优势呢?接下来科众陶瓷给大家介绍一下。
 

陶瓷刀的优势

1、高硬度，精细陶瓷刀的硬度可到达HRC85以上(仅次于金刚石)，由于有很高的硬度，精细陶瓷刀的刃口极端尖利，切削肉类、蔬菜、生果等得心应手，很轻捷省力，且不会卷刃。
 

2、高耐磨性，陶瓷材料的耐磨性是金属资料的几十倍，因而精细陶瓷刀在长期使用过程中省却了反复刃磨的烦恼，被誉为“永不磨损型”刀具。
 

3、功能安稳，由于在1400-1600度高温烧结成型,精细陶瓷刀无毒、无污染、不氧化、不生锈、可耐各种酸碱等有机物的腐蚀。
 

精细陶瓷刀在高温下没有对人体有害的物质分出，是环保型刀具，精细陶瓷刀不会与食物发作氧化反应，用其切蔬菜或生果，不会发生怪味和黑斑。
 

氧化锆陶瓷切刀
 

4、易于清洗，精细陶瓷刀特别合适处理生鱼片、果蔬沙拉、熟食、片烤鸭、切松花蛋、切面包，切腊肠等，洁净卫生。
 

用精细陶瓷刀切完葱蒜等刺激味食物，只要将刀用清水冲刷，再用洁净抹布擦干，刀体上就不会残留怪味，用其再切其他食物不会串味。
 

5、卫生抗菌，精细陶瓷刀资料安排细密，没有微孔，不沾污，易洗刷，可以有用抑制细菌的繁殖，长期使用，有益健康，精细陶瓷刀无静电、无磁性、摩擦力小，处理食物不易粘连。
 

6、重量轻，陶瓷材料的比重大约是金属资料的2/3.使用起来不会象金属刀那样有沉重感。
 

以上就是科众陶瓷为大家带来的陶瓷刀的优势，科众陶瓷是一家专注生产加工陶瓷的厂家，专注氧化铝陶瓷件、氧化锆陶瓷加工，可以根据您的需求来加工陶瓷产品。